Les boissons phares de l’été

Qui dit chaleur estivale, dit boisson fraicheur à proposer à vos convives. Quelles sont les boissons rafraichissantes à mettre sur votre table cet été.

Les Boissons sans alcool (sans modération)

Quand la chaleur est bien présente, une bonne hydratation reste essentielle. Pour changer de l’eau ou du sirop, vous pouvez varier les plaisirs et régaler vos convives avec des boissons saines à consommer sans modération. Pensez originalité et penchez pour des boissons rafraichissantes fruitées sans être trop sucrées à saveur acidulée ni trop acide.

L’eau détox ou détox water
Faites découvrir à vos hôtes les bienfaits des fruits, des plantes mélangés à de la glace et de l’eau bien fraîche. Une nouvelle boisson dit « healthy » fait son apparition sur nos tables cet été. La détox water c’est tout simplement un mélange d’eau et de fruits : riche en vitamine et en antioxydants. Les différentes recettes permettront à vos convives de garder la santé tout en se régalant et s’hydratant avec une boisson fraiche et  détox. Elle peut allier par exemple les bienfaits des plantes comme les graines de Chia et de l’eau fraiche ou des fruits comme la Grenade ou le Citron avec de l’eau bien fraîche. Invitez votre famille ou vos amis à des moments désaltérants et gourmand set faites leur découvrir la détox water.

Les boissons pétillantes
Oubliez le soda sucré, vous pouvez proposer des eaux pétillantes et parfois aromatisées pour désaltérer votre tribu lors de vos barbecues estivaux. Rafraichissement garanti.

Le thé glacé
Envie de fraicheur et légèreté, optez pour le thé glacé maison ou disponible en commerce. Le thé glacé est une boisson qui a tout pour plaire et rafraichira petit et grands lors de vos soirées estivales. Le thé glacé fait maison est l’une des boissons fraicheurs de l’été. Un conseil,  choisissez un thé fruité plus gourmand pour les papilles de vos convives

La Citronnade ou Orangeade
L’indémodable citronnade ou orangeade. C’est la boisson fraicheur qui a de l’énergie à revendre. Une des boissons incontournables de l’été. Maison, elle est simple à réaliser sinon vous pouvez la trouver dans le commerce en version toute prête pour les plus pressés.

Les mocktails, le cocktail sans alcool fait maison
Original, c’est une boisson à base de fruits ou de légumes auquel on ajoute des épices, des herbes, de l’eau gazeuse ou de l’eau plate. Super alliée des personnes qui n’aiment pas l’alcool ou des futures mamans, le mocktail est une boisson tendance, fraiche et gouteuse. Il existe de nombreuses recettes originales de cocktail sans alcool sur internet.

Les Boissons avec alcool (à consommer avec modération)

Le rosé
Pour des soirées estivales, le rosé est le vin à proposer à vos convives pour un apéritif convivial. C’est le vin idéal en été pour un moment festif autour de grillades. Sa robe, de pâle à foncée et sa saveur de légère à fruitée, contentent tous les amateurs de vin rosé et rafraichit avec modération les papilles de vos convives. Le rosé aromatisé, pamplemousse  ou à la framboise pour les plus connus, rappelle quant à lui des saveurs de cocktail fruité. Servi très frais et avec des notes gourmandes, il convient à tous les moments conviviaux, en terrasse, pendant l’été.

Les Cocktails

Le Spritz, le cocktail italien pétillant
Ce cocktail vient de nos compatriotes italiens. Cette boisson alcoolisée des plus rafraichissantes et élégante est idéale à servir en apéritif l’été. Le spritz dans sa version douce peut être très peu alcoolisé, il se compose alors  d’un vin blanc pétillant italien, d’une eau gazeuse et d’une touche amer avec un apéritif à base d'oranges amères, de gentiane, de rhubarbe. Le spritz un peu plus alcoolisé se réalise avec une liqueur parfumée avec de l'écorce d'orange et diverses herbes aromatiques pour l’amertume.

Le Mojito
Le cocktail traditionnel de la culture cubaine, composé de rhum, de soda ou eau gazeuse, de citron vert, de feuille de menthe. Avec ce cocktail, vous mettez une ambiance caribéenne dans vos soirées estivales. 

La Bière
Elle est la boisson incontournable quand les températures augmentent. La bière est rafraichissante et à consommer avec modération. La bière peut être artisanale et locale. La bière est l’une des boissons phares lors de moments sportifs et festifs de l’été. Elle accompagne très bien vos grillades.

 

Les boissons estivales vont toutes vous apporter fraicheur et hydratation. Pour les boissons avec alcool, il faut bien entendu les consommer avec modération. La liste de ces boissons est non exhaustive. Vous pouvez vous-même trouver votre boisson fraicheur à proposer à vos convives cet été lors de vos barbecues.