33ème Salon de la Gastronomie du Coteau
Weekend du 14 et 15 novembre 2015 au Scarabée Il est devenu le rendez-vous incontournable de tous les gourmets de la région. La centaine d’exposants, fidèles au salon de la gastronomie reviennent cette année avec leurs produits des Terroirs.
Retour en image du salon de la gastronomie 2015
Organisé par le comité des fêtes et la ville du Coteau, le salon de la gastronomie perdure pour le plaisir de tous ! Helloresto.fr partenaire à cet événement vous propose des animations culinaires, de la gourmandise et du spectacle !
Retrouvez les recettes des chefs cuisiniers ....
Les recettes de chefs !
- LES RÉGIS AU CARRE
Recette de cuisine en live réalisée par Régis Semet du restaurant Le Nouveau Siècle, assisté comme il peut par Régis Maynard (comédien) ! Le chef tentera de mener à bien cette recette ... Mise en scène, fou rire ... Et recette !
Le Moelleux Ananas ... Découper l’ananas en petit dés. Réserver. Mélanger le sucre, les œufs, le beurre, la levure... Découvrez la recette ...
- DÉMONSTRATION DE CUISINE
Christophe Souchon de L'Auberge Costelloise vous compose une de ses recettes. Spécial Noël
La Chartreuse de Pigeon ... Lever les filets de pigeon, enlever la peau. Tailler une tranche de foie gras par filet de pigeon....
- SCULPTURE EN SUCRE
Alain Forest du CFA du Roannais présente une sculpture en sucre réalisée en direct ... Savoir faire, Précision, Technique ...
- CUISINE EN SCÈNE
Marco Vigano restaurant aux Anges Avant de mijoter la recette, Il retrouve les produits sur les stands des exposants. Panier surprise... Produit Basques au p'tit Basco le chorizo, Poissonnerie Chavrier le rouget, les potagers de suzon, la truffe et le vin de Bourgogne pour accompagner la recette. Et voilà le résultat ... Une recette simple idéale pour les fêtes !
Le Rouget et ... Émincer le choux finement, assaisonné avec sel et poivre. Arroser au vinaigre...
Idées cadeaux "chèques cadeaux" restaurants ! En vente sur la boutique en ligne "Cado Gourmand". Offrez le choix dans les restaurants de la région Roannaise ...
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