L’atelier Rongefer :
Situé à Charlieu l’atelier Rongefer est à 2 minutes de Roanne.
Le restaurant :
Ancienne usine de tissage datant du XXème siècle, Carine et Fabien l’ont rénovée dans style épuré et artistique. L’ambiance contemporaine et cosy permet au visiteur de passer un moment de calme au sein d’un restaurant de qualité. L’aspect moderne de l’atelier Rongefer ne tient pas seulement à sa décoration. Cette ancienne usine possède des pierres jaunes, des poutres ainsi qu’un châssis métallique conservés et accompagnés par une verrière.
La grande salle lumineuse permet d’accueillir 50 couverts dans un style moderne.
La petite salle, quant à elle, permet d’accueillir 10 couverts dans une atmosphère plus chaleureuse.
L’atelier Rongefer à Charlieu possède aussi une terrasse ombragée où l’été, entre 30 et 40 couverts sont proposés.
La terrasse offre un coté ombragé et un coté ensoleillé avec vue sur le parc où des arbres centenaires ont pris racines.
La cuisine :
Le chef Fabien Gauthier de part son expérience propose des plats à l’image de son restaurant moderne et créatif. En effet, il a appris dans les meilleures maisons : Troisgros à roanne, Georges Blanc à Vonnas. Il a aussi travaillé un an au service du ministère de l’intérieur à Paris. Sa technicité s’est vue récompensée en 2015 par le titre de maitre restaurateur. Cette distinction assure aux clients une cuisine faite maison avec des produits frais et servis par une équipe de qualité. Amoureux de sa région natale, il ouvre son restaurant à Charlieu en 2002 accompagné par son épouse Carine. Leurs inspirations sont motivées par une cuisine évoluant avec son temps et toujours aussi créative. La cuisine de l’Atelier Rongefer suit les saisons et les produits à disposition.
Le menu du jour dit « Saveurs du Jour » propose un plat suivi d’un fromage ou d’un dessert.
Le menu "Passion Saveurs" ou "Passion Gourmande" propose entrée, plat, fromage,dessert en différentes formules.
Des menus enfants sont aussi proposés.
Les petits plus de l’atelier Rongefer :
Pour profiter au maximum des plats de Fabien Gauthier, il est possible de les déguster à la maison lorsqu’ils sont commandés à l’avance.
Carine et Fabien propose également des nuitées en gîte à l'Atelier de Rongefer, situé à Charlieu, tout proche de Roanne et notamment une nuitée Loges de l'Atelier + repas avec la boutique en ligne des "Cado Gourmand"
A savoir, vous pouvez aussi offrir un repas à la personne de votre choix grâce aux chèques « Cado gourmand ».
https://www.boutique-helloresto.fr/cheque-cadeau-weekend-roannais-atelier-rongefer.html
