Tic, Tac, Tic, Tac... Bientôt le 31 octobre. A l'heure où les arbres rougissent et les jours diminuent, c'est le moment de fêter Haloween. Quelles sont les origines de cette fête ? Pourquoi la fête-t-on ? Que cuisine-t-on pour Haloween ? Comment la célébrer à Roanne ?


Halloween : une fête celte comme origines
Selon l'histoire la plus traditionnelle, la fête d'Halloween remonte à la culture celtique. Les celtes aimaient fêter la fin de l'été, le temps des bonnes récoltes et du beau temps  jusqu'aux derniers jours d'octobre. Ces événements sont connus sous le nom de Samhain (Fin de l'été). Selon la légende, on dit qu'à cette époque un passage s'ouvrait entre le monde des vivants et celui des morts, permettant aux bons et aux mauvais esprits d'errer librement. Pour fêter cela, des offrandes etaient proposées pour aider à chasser les mauvais esprits.
 

Mais comment cette tradition est-elle devenue si omniprésente dans la culture américaine et au niveau mondial ?
La réponse se trouve vers l'an 1840, avec l'arrivée d' immigrants irlandais lors de la Grande Famine qui apportèrent avec eux ces traditions de la célébration celtique. Les pratiques typiques de la cérémonie vénérant les morts et leur union avec les vivants pour une nuit commencèrent à se répandre aux États-Unis et au Canada . Au fil des années, la fête s'est installée peu à peu, l'un des moments qui a marqué sa popularité étant le premier défilé d'Halloween organisé dans le Minnesota en 1921. Une autre époque notable a été les années 70, les années où les séries ont commencé à être produites et émissions et films consacrés à ce thème de la terreur et du monde spirituel. 
 

Halloween aujourd'hui, c'est une fête mondiale et locale dans la Loire à Roanne !
Aujourd'hui, la fête d' Halloween, c'est le moment de décorer sa maison de citrouille, toile d'araignée et tête de mort ou de se déguiser en sorcière, fantome ou tout autre costume effrayant et de passer de maison en maison dans son quartier de Roanne pour demander le "trick or treat" typique en anglais ou en français "la bourse ou la vie". La mondialisation à différents niveaux a fait que cette fête s'installe de plus en plus dans tous les pays et devienne un évènement tout comme la Saint-Valentin ou Noël.

Halloween, c'est un moment convivial que l'on peut être partager en famille et pourquoi pour un moment gastronomique. Halloween est synonyme de bonbons mais c'est aussi l'occasion de mettre en valeur les produits de la saison d'automme comme les curcubitacés, par exemple.
 

Halloween et ses saveurs monstrueusement gourmandes de l'automne
Que ce soit du salé ou du sucré, on peut tout cuisiner à Halloween. Helloresto vous donne quelques idées pour que cette fête ravisse les papilles de toutes la famille.

Côté Salé :

Soupe citrouille carotte spécial Halloween
Gratin de citrouille
Quiche au potiron
Tourte gourmande à la viande hâchées et au lard

Côté sucré :

Brownies, madeleines, muffins, cupcakes, meringues glacés et en forme de monstres halloween
Tarte aux potirons chocolat blanc et épices
Tarte aux portirons et noisette ou à la pralines
Crèpes au potiron  ....

Helloresto vous laisse d'imaginer les meilleurs recettes et saveurs pour une fête d'Halloween réussie à Roanne.
 

Comment célébrer la fête d'Halloween à Roanne ?
Helloresto vous offre la possibilité de gagner au 31 octobre prochain un chèque Cado Gourmand de la boutique Helloresto pour aller vous faire plaisir au restaurant l'Essentiel du Domaine de Champlong ou à au restaurant l'Original.

Comment jouer ?


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Et n'oubliez pas, la fête d'Halloween nous prépare à noël. Alors pour toute idée cadeau, n'hésitez pas à visiter notre boutique en ligne Hellloresto et toutes les offres de Chèque Cado Gourmand.